گیاه شویدی

گیاه شویدی یا گل شویدی (Asparagus densiflorus) یک گیاه یک ساله جذاب است که تقریباً در هر باغچه ای قابل رشد است. این گیاه در درجه اول به عنوان یک گیاه برای آشپزی شناخته می شود.اما دارای خواص دارویی نیز می باشد.

 

گل شوید بومی کجاس؟

گیاه شویدی که بومی آسیای غربی و منطقه مدیترانه سرخس مارچوبه درختچه ای است که بومی ساحلی جنوب شرقی آفریقای جنوبی است.

گل تک شاخه

کاربرد گیاه شویدی

به عنوان یک گل شاخه بریده، یک گیاه برای آشپزی و به عنوان منبع چندین درمان خانگی، تاریخ جالبی دارد. حتی برای دفع طلسم و آوردن خوش شانسی به خانه استفاده شده است.

در اینجا همه چیزهایی را که باید در مورد معنی و نماد گیاه شویدی، کاربردها و فواید و انواع محبوب آن بدانید آورده شده است.

معنی و نماد گیاه شویدی

از نظر تاریخی، گل شویدی نماد شادی، ثروت و اشتیاق است. تصور می شود که این گل خوش شانسی است و حتی در زمان های قدیم برای دفع شر، توسط جادوگران استفاده می شد. این یک گل رایج در مراسم عروسی بود.

دسته گل عروس

معنی گل های گیاه شویدی

وقتی صحبت از زبان گل ها می شود، گل های ریز زرد مایل به سبز نماد خاصی دارند.

معنی گل شویدی زرد:

گل های زرد نشان دهنده دوستی، شادی ، شروع های جدید و همچنین نماد دوستی هستند.

معنی گل شویدی سبز:

گلهای سبز نشان دهنده سلامتی و جوانی و خوشبختی و نمادی از تجدید و خوش بینی هستند.

ماشین عروس

معنی ریشه شناختی گیاه

عادات رشد و عطر قوی گیاه شویدی هر دو بر نام آن تأثیر گذاشتند. انجمن هرب آمریکا توضیح می دهد که “Anethum” ترکیبی از دو کلمه لاتین “ano” و “theo” است. این کلمات با هم به معنای “رشد به سمت بالا” است. Graveolens از ترکیب “gravis” و “oleo” به دست می آید.

نکته:

در ترجمه به معنای “با بوی قوی” است. Antethum graveolens گیاهی بلند با رشد شدید و رایحه ای قوی را توصیف می کند.

درباره گیاه شویدی

شویدی از خانواده چتریان است که شامل کرفس و جعفری می شود. این تنها گل از جنس آنتوم است.این سرخس واقعی نیست، اما بسته به سیستم طبقه بندی مورد استفاده، در خانواده مارچوبه (Asparagaceae) یا خانواده سوسن (Liliaceae که شامل گیاهانی مانند آماریلیس، گل روزنه، هاستا و لاله است) قرار دارد.از جنس مارچوبه است که شامل خوراکی A. officinalis به همراه حدود 300 گونه دیگر است.

طبقه بندی گیاه:

طبقه بندی دقیق این گونه کمی گیج شده است، با اکثر ارجاعات به Asparagus densiflorus، اما نام های A. aethiopicus، A. sprengeri و Protasparagus densiflorus نیز توسط برخی استفاده می شود.

دسته گل سازه

ظاهر گل شیویدی

گلها در اوایل تا اواسط تابستان روی سرهای چتری شکل متمایز ظاهر می شوند. که دسته هایی از گل های ریز زرد مایل به سبز را در خود جای می دهند. گل‌ها شبیه گل‌های یکی از بستگان نزدیک توری دوست‌داشتنی ملکه آنه است، زیرا شکل و بافت توری مشابهی دارند.

ظاهر شاخ و برگ ها

رنگ شاخ و برگ از سبز تیره تا رنگ زیبای سبز آبی بسته به رقم متغیر است. برگ‌ها باریک هستند و پر به نظر می‌رسند و در کل گیاه شویدی را یک افزودنی عالی برای دسته گل‌ها است. زیرا سبزی و گل‌های ظریف تضاد خوبی با دیگر گل‌های رنگارنگ دارند.

عطر گل شویدی

گیاه شویدی رایحه ای متمایز منتشر می کنند. که هم گیاهی و هم تازه است.

گل شویدی

این گیاه چند ساله همیشه سبز با شاخ و برگ سبز روشن و سرخس معمولاً به عنوان یک گیاه زینتی در فضای باز یا گیاه خانگی استفاده می شود.در آب و هوای معتدل، آن را در فضای باز به عنوان گیاه زینتی در باغ یا در گلدان کاشت می کنند.

آب و هوای مناسب گیاه شویدی

در آب و هوای معتدل تر، به عنوان گیاه فصلی یکساله یا گلدانی استفاده می شود. سرخس مارچوبه در زیستگاه بومی خود در مکان های سایه دار و شنی از جمله تپه های شنی ساحلی، مکان های صخره ای باز و جنگل ها یافت می شود.

کاشت گل شویدی

 

انواع گل شویدی (معرفی گونه ها ی محبوب )

گیاه شویدی گونه های کوتوله

انواع گیاه شویدی از گیاهان کوتوله مانند “تدی” و “الا” که شاخ و برگ های سبز و سرسبز تولید می کنند. و تا 30 تا 60 سانتی متر رشد می کنند.

جام گل

رشد گونه های کوتوله در گلدان

گیاه شویدی گونه های کوتوله برای رشد در گلدان مناسب هستند. و حتی می توان آنها را روی ایوان پرورش داد. در حالی که گونه های بلندتر برای پشت تخت ها یا در کنار نرده ها مناسب هستند.

گل شویدی از گونه بلند

تا گونه های بلند مانند “ماموت” و “لانگ ایسلند” که می توانند. تا ارتفاع 150 سانتی متر یا بیشتر رشد کنند.متغیر است.

رشد گیاه شویدی گونه های بلند در گلدان

گونه های بلند به حمایت نیاز دارند.به خصوص در مناطق بادخیزکاشت میشود.در کنار یک ساختمان یا در امتداد حصار معمولاً پشتیبانی لازم برای جلوگیری از واژگونی در باد را فراهم می کند.

گل شویدی گونه ی ماچوبه ای

گیاه شویدی از گونه مارچوبه ای ساقه های بلندی دارد که بصورت کشیده و صاف  یا دنباله دار منشعبی تولید می کند.که به صورت پراکنده با خارهای تیز و سفت در پایین گیاه پوشیده شده است. ساقه های گرد، تا1مترطول دراد، به رنگ سبز تا قهوه ای و دارای یک فرورفتگی کم عمق در طول خود هستند.

برگ های گل شویدی مارچوبه ای

آنچه به نظر می رسد برگ است در واقع  ساقه های کوتاه و مسطح که ظاهر و عملکردی شبیه برگ دارند. این برگ‌های سوزنی‌مانند در گروه‌های چهار تا هشت تایی از گره‌های امتداد ساقه ایجاد می‌شوند. برگ های واقعی به سختی فلس هایی در نزدیکی قاعده کلادودها قابل مشاهده هستند. گیاهان دارای سیستم ریشه فیبری متراکم و همچنین ریزوم های خزنده و غده های پیازی سفید گوشتی متعددی هستند.

ساقه گیاه

ساقه های دنباله دار (L) دارای گروه هایی از کلادودهای برگ مانند (LC) هستند که از ساقه های پشته دار طولی (RC) به وجود می آیند. خارهای تیز (RT) و برگ های واقعی به سختی در قاعده کلادودها قابل مشاهده هستند (RB، جایی که فلش نشان می دهد).

شکوفایی گل شویدی

شویدی بسته به رقم و منطقه در اوایل تا اواسط تابستان شکوفا می شوند. برخی از گونه ها را می توان به 9 تا 12 سانتی متر از سطح زمین برش داد تا در اواخر فصل شکوفه های جدیدی ایجاد شود.

سبدگل

گیاه شویدی در کجا بصورت خودرویی رشد می کند؟

در جایی که گل شویدی رشد می کند، معمولاً در کنار جاده های سایه دار و جنگل ها یا جنگل های بارانی مهاجم یافت می شود، جایی که پوشش گیاهی بومی را جابجا می کند و از استقرار مجدد گونه های بومی جلوگیری می کند. در برخی از مناطق از جمله فلوریدا، تگزاس و هاوایی در ایالات متحده به عنوان یک علف هرز مهاجم در نظر گرفته می شود.

موارد استفاده از گیاه شویدی

شوید تاریخچه ای غنی دارد هم به عنوان ادویه آشپزی و هم به عنوان داروی گیاهی برای انواع بیماری هااست. همچنین از زمان های قدیم به دلیل توانایی های به ظاهر جادویی اش مورد توجه بوده است.

باکس گل

فواید گیاهی شویدی

گیاهی/دارویی

پزشک و جراح یونانی دیوسکوریدس، به استفاده از دانه هایگیاه شویدی سوخته برای کمک به بهبودی سربازان مجروح اشاره کرد.

• دانه گل شویدی روی غذا برای گلادیاتورها پاشیده شد تا به آنها شجاعت و قوت بدهد.
• دانه های گیاه شویدی به عنوان “دانه های خانه اجتماع” نامیده می شدند و در طول جلسات و مراسم کلیسا جویده می شدند تا نفس را شیرین کنند و اعضا را بیدار نگه دارند.
• شوید برای تسکین قولنج در نوزادان و توسط مادران شیرده برای کمک به تولید شیر استفاده می شد.
• علاوه بر این گیاه شویدی به دلیل توانایی خود در تسکین مشکلات گوارشی شناخته شده است.

 کاربرد در آشپزی

• استفاده در آشپزی ازگیاه شویدی امروزه ادامه دارد، زیرا دانه ها به ترشیگیاه شویدی طعم خاص خود را می دهند، اما بیشتر از طعم دادن به ترشی ها استفاده می شود.
• هم از شاخ و برگ های ظریف آن که علف هرزگیاه شویدی نامیده می شود و هم دانه ها برای طعم دادن به سس ها و سوپ ها و تکمیل طعم ماهی و گوشت استفاده می شود.
• شوید اغلب به عنوان چاشنی برای افزودن طعم لطیف و بهبود ارائه سس استفاده می شود.
• در خامه ترش برای تهیه دیپ یا افزودن به سوپ های خامه ای استفاده می شود.

خواص جادویی

1. گل شویدی از دیرباز به دلیل توانایی آن در دفع شرو خوش شانسی و خوشبختی برای ازدواج جدید مورد توجه قرار گرفته است.( در زمان های قدیم، عروس معمولاگیاه شویدی را بر روی لباس عروسی خود می گذاشت یا از دسته گلی از گلگیاه شویدی را برای اطمینان از ازدواج شاد استفاده میکرد.)
2. گمان می رود که گل هایگیاه شویدی که در خانه نمایش داده می شوند، خوش شانسی را به همراه دارند و شادی را در خانه تضمین می کنند.
3. شوید حتی برای دفع شر و جلوگیری از تأثیرگذاری طلسم جادوگران استفاده شده است.
4. برخی حتی از شاخه هایگیاه شویدی در طلسم های ریخته گری استفاده می کردند.

شویدی پروانه ها را جذب می کند

گل های شویدی به عنوان یک گل در باغ، پروانه ها و تا حدی زنبورها و سایر حشرات پرنده را جذب می کند. به عنوان یک گیاه میزبان برای پروانه های دم چلچله سیاه و بادیان عمل می کند، ماده ها تخم های خود را روی گیاه می گذارند و لاروهای در حال ظهور از شاخ و برگ تغذیه می کنند.

گل پنبه (Cotton)

هدیه دادن گل شویدی برای مناسبت های گوناگون

گل شویدی به عنوان افزودنی در دسته گل عروسی مناسب است. اما لازم نیست آن را محدود به ازدواج کنید. برای هر مناسبتی برای آرزوی موفقیت برای گیرنده مناسب است و یک ظاهر زیبا در دسته گل های بهاری ارائه می دهد. زیرا شاخ و برگ های مطبوع و شکوفه های توری آن هم نشاط آور و هم با طراوت هستند.

دسته گل

استفاده به عنوان پرکننده:

برای استفاده از شاخ و برگ های ظریف و شکوفه های منحصر به فرد به عنوان پرکننده هایی که مطمئناً ظاهر را زیبا می کند.گیاه شویدی را به تقریباً هر دسته گل اضافه کنید.

تاج گل

خانه نویی، تولد

دسته گل هایی همراه با یک یا دو شاخه گل شویدی را به مناسبت خانه نویی و تولد و هر مناسبت خاص دیگر هدیه دهید. تا برای گیرنده آرزوی سلامتی کنید و شادی را به همراه داشته باشید.

گل صابونی (Soapwort)

مراقبت از گیاه شویدی تازه بریده شده

گل هایگیاه شویدی ماندگاری طولانی دارند و زیبایی خود را حفظ می کنند. حتی اگر گل ها شروع به پژمرده شدن کنند. زیرا دانه های ریز روی شکوفه چتر شکل می گیرند و بافت توری شکوفه را حفظ می کنند. همانطور که از گلدان تبخیر می شود. آب را دوباره پر کنید و در صورت مشاهده علائم تغییر رنگ حتما آب را کاملاً تعویض کنید.

گل رز

پرورش گل شویدی

گیاه شویدی مسحور کننده است. که شکوفه های معطری تولید می کند. که هم نشاط آور و هم زیبا هستند. بسته به نوع آنها می توان آنها را در گلدان یا در باغچه پرورش داد.

گل ارکیده

توجه!

مراقب باشید. اگرگیاه شویدی را در گلستان یا باغچه خود می کارید.بدانید که به طور پرباری بذرافشان می شود.

تعویض گلدان

برای رشد مجدد گیاه در فصل بهار کوددهی انجام دهید. ، کود دهی را هر ماه شروع کنید. ریشه این گیاهان می توانند به سرعت از گلدان خود بیرون بیایند، بنابراین برای حفظ رشد شدید آنها نیاز به گلدان مجدد دارند. ریشه ها نیز بسیار قوی هستند و می توانند گلدان ها را بشکنند، بنابراین گلدان بزرگتر و ضخیم تر ممکن است مورد نظر باشد. بهتر است کاشت مجدد در اوایل بهار قبل از شروع رشد جدید انجام شود.

گل آچیلا

زمستان گذرانی گل شویدی

گیاهان داخل خانه را می توان به صورت فصلی به خارج از منزل منتقل کرد (آنها را قبل از یخبندان به داخل بازگردانید) اما باید قبل از انتقال به مکانی در آفتاب کامل با نور قوی تر بیرون سازگار شوند. این گیاه آفات کمی در داخل یا خارج از خانه دارد، اما گاهی اوقات به شته ها، شپشک های آردآلود، کنه های عنکبوتی یا مگس های سفید آلوده می شود.

گل آفتابگردان

تکثیر گیاه شویدی

اگر اجازه داده شود که در باغ بذرافشانی کنند.گیاهان شویدی جدید در بهار در سرتاسر باغ رشد خواهند کرد. برای کنترل گیاه شویدی، آن را در گلدان بکارید یا به محض اینکه گل ها کم رنگ شدند.سر گل ها را بردارید.

گل بابونه

نکته کلیدی در تکثیر

گیاهان شویدی را در بستر چند ساله قرار دهید تا در طول تابستان فضای سبز ایجاد کنید. به خوبی با گل ها و شاخ و برگ های متضاد جفت می شود و کیفیتی مطبوع و سبک به باغچه می بخشد. پرورش گیاهان شویدی، گل های شویدی تازه را برای دسته گل های تابستانی در اختیار شما قرار می دهد.

گل میخک

سوالات متداول گل شویدی:

1.آیا می توانید گیاه شویدی را بخورید؟

گل های شویدی به عنوان یک ادویه آشپزی تاریخچه ای غنی دارند. گل ها را می توان برای جمع آوری دانه هایی که اغلب در ترشی و تزئین استفاده می شود،خشک کرد.

2.آیا در طول سال برمی گردد؟

شوید گیاهی یک ساله و چند ساله است که سال به سال بازمی گردد و در طول ماه های تابستان گل می دهد.

3.آیا گیاه شویدی آفتاب را ترجیح می دهد یا سایه؟

گیاهانگیاه شویدی دوست دارند در معرض آفتاب کامل قرار بگیرند، اگرچه می توانند مکان هایی را که در طول روز سایه جزئی دارند را تحمل کنند.

4.چه مدت طول می کشد تاگیاه شویدی گل بدهد؟

گیاهانگیاه شویدی معمولاً 2 تا 3 ماه پس از کاشت در اوایل تا اواسط تابستان شروع به گلدهی می کنند.

5.آیا گیاه شویدی برای خوردن مفید است؟

گیاهان شویدی با بهره مندی از ترکیبی غنی از ویتامین های A و C برای خوردن بسیار سالم در نظر گرفته می شوند.

آیا رشدگیاه شویدی سخت است؟

به طور کلی گیاهان شویدی به راحتی در باغ شما رشد می کنند. کلید موفقیت گیاهانگیاه شویدی این است که مکانی با آفتاب فراوان در اکثر روز پیدا کنید و خاک زمین را در اواخر بهار و تابستان به خوبی آبیاری کنید. حتماً هر گونه علف های هرز نوظهور یا گیاهان رقیب را حذف کنید.

کلام آخر

دز این مقاله از تکثیر گیاه شویدی،پرورش گل شویدی،مراقبت از گیاه شویدی تازه بریده شده،موارد استفاده از گیاه شویدی،انواع،گیاه شویدی (معرفی گونه ها ی محبوب ) مطرح کرده ایم.امیدوارم برایتان مفید باشد.

خلاصه مقاله گیاه شویدی

نام گیاه	گیاه  شویدی
نام علمی	Asparagus densiflorus
آبیاری	متوسط
نور مناسب	آفتاب کامل

سوال های متداول گیاه شویدی (FAQ)

1.گل شویدی بومی کدام مناطق است؟

شوید بومی آسیای غربی و نواحی مدیترانه ای است که به صورت وحشی به عنوان یک گیاه چند ساله لطیف رشد می کند.

2.گیاهان شویدی چه زمانی شکوفا می شوند؟

شویدی بسته به رقم و منطقه در اوایل تا اواسط تابستان شکوفا می شوند. برخی از گونه ها را می توان به 9 تا 12 سانتی متر از سطح زمین برش داد تا در اواخر فصل شکوفه های جدیدی ایجاد شود.

3.آیا رشدگیاه شویدی سخت است؟

به طور کلی گیاهان شویدی به راحتی در باغ شما رشد می کنند. کلید موفقیت گیاهان شویدی این است که مکانی با آفتاب فراوان در اکثر روز پیدا کنید. و خاک زمین را در اواخر بهار و تابستان به خوبی آبیاری کنید.

منابع:

asparagus-ferndensiflorus

dill-flower