گل کلم زینتی

گل کلم زینتی با حداقل مراقبت، یک منظره فوق العاده به رنگ قرمز، صورتی، بنفش یا سفید در باغ فصل سرد ایجاد می کنند. بیایید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد رشد گل کلم زینتی در باغ ادامه مطلب را مطالعه کنیم.

معرفی گل کلم زینتی

گل کلم زینتی (Brassica oleracea) و پسر عموی آنها، کلم پیچ زینتی، به دلیل رنگ های دیدنی خود توسعه یافته اند و خوراکی نیستند. اگرچه گاهی اوقات به آنها کلم پیچ گلدار می گویند، اما این گیاهان به ندرت گل های واقعی دارند. رنگ تماماً در برگهای فوق العاده ژولیده و پردار آنهاست.بهتر است از کلم پیچ زینتی به عنوان گیاهان یکساله در بهار و پاییز و در باغ های کانتینری استفاده شود.

ظاهر گل کلم زینتی

گل کلم زینتی بسیار شبیه به خویشاوندان نزدیک خود یعنی کلم ها و کلم پیچ های خوراکی هستند و رشد می کنند. اگرچه آنها به عنوان گونه‌های خوراکی کلم پیچ (Brassica oleracea) دسته‌بندی می‌شوند. اما این ارقام زینتی برای زیبایی پرورش داده شده‌اند.نه طعم. آنها کمی تلخ هستند. اگرچه معمولا به عنوان چاشنی استفاده می شوند.

گل تک شاخه

درباره برگ ها گل کلم زینتی

برگ‌های آن‌ها رنگ‌های بنفش، رز و سفید مایل به کرم را تشکیل می‌دهند که بیشتر شبیه گل‌های بزرگ به نظر می‌رسند تا سبزیجات. در تجارت باغبانی، انواع با حاشیه برگ صاف و برگ های پهن و مسطح عموماً به عنوان گل کلم شناخته می شوند. و آنهایی که برگ های دندانه دار یا حاشیه دار دارند، کلم پیچ گلدار محسوب می شوند.

نکته:

(از نظر فنی، هر دو کلم هستند، زیرا گل کلم برگ‌هایی دارد که یک گل را تشکیل می‌دهند، در حالی که کلم پیچ واقعی دارای برگ‌هایی است که یک سر را تشکیل می‌دهند.)

تاج گل

رشد گل کلم چگونه است؟

به طور رسمی، کلم و گل کلم زینتی دوسالانه‌های فصل سرد هستند. یعنی آنها در سال اول برگ های رویشی خود را رشد می دهند و سپس در سال دوم گل می دهند و قبل از مرگ گیاه دانه تولید می کنند. با این حال، این گیاهان سریع الرشد معمولاً به‌عنوان گیاهان یکساله می رویند، از بذر در پاییز یا اوایل بهار کاشته می‌شوند، سپس پس از پایان نمایش فصلی از باغ حذف می‌شوند.

بررسی اجمالی گل کلم زینتی

نام رایج: گل کلم زینتی، کلم پیچ زینتی	نام گیاه شناسی: Brassica oleracea
خانواده: شب بویان	نوع گیاه: سالانه یا دو ساله
اندازه بالغ: 25 تا 40 سانتی متر ارتفاع و عرض	قرار گرفتن در معرض نور خورشید: کامل
نوع خاک: لوم غنی، رطوبت متوسط، زهکش خوب	pH خاک: کمی اسیدی (5.5 تا 6.5)
زمان شکوفایی: به ندرت گل می دهد	رنگ گل: بی اهمیت است
منطقه بومی: جنوب و غرب اروپا

کاشت گل کلم زینتی در گلدان

رشد گل کلم زینتی را می توان با شروع بذر یا خریدن گیاهان نوشکفته از فروشگاه انجام داد. از آنجایی که بذرها برای جوانه زدن نیاز به نور دارند، می توان آنها را مستقیماً روی سطح محیط در گلدان یا باغچه پاشید. برای باغ پاییزی، کاشت گیاهان باید از اول تیرماه شروع شود.

دسته گل

نحوه کاشت در گلدان

• گلدان ها را می توان برای چند هفته قبل از جوانه زدن در یخچال قرار داد.اما این کار ضروری نیست.
• نهال ها باید در مدت 3 تا 5 روز جوانه بزنند و تا اواسط ماه مرداد در بیرون قرار بگیرند.
• نهال ها بسته به اندازه بالغ واریته باید 30.5-51 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند. همچنین می توانید گیاهان را مستقیماً از فروشگاه خریداری کنید.
• گاهی اوقات این گیاهان پس از قرار گرفتن در گلدان رشد زیادی نمی کنند. بنابراین ممکن است بخواهید اندازه مورد نیاز خود را خریداری کنید.
• کلم پیچ را در گلدان بکارید تا پایین ترین برگ ها با زمین همسطح شوند.
• ملاحظات اصلی برای شرایط رشد گل کلم این است. که گیاهان برای ایجاد بهترین رنگ برگ به هوای خنک نیاز دارند.
• و از آنجایی که هوای گرم رنگ برگ را مهار می کند و باعث دراز شدن ساقه ها می شود. بهتر است آنها را در بهار یا پاییز رشد دهید.
• از آنجایی که گل کلم زینتی  دمای بسیار پایین‌تر از صفر را تحمل می کند. اغلب در زمستان دوام می‌آورند.
• گل کلم زینتی آفتاب کامل و خاک غنی، با زهکشی خوب و کمی اسیدی با pH خاک بین 5.8 تا 6.5 را دوست دارد.
• گل کلم زینتی را می توان در باغ یا در گلدان کاشت.

مراقبت از گل کلم زینتی

نگهداری از گل کلم زینتی بسیار ساده است.

باکس گل

قانون شماره 1

اجازه ندهید گیاهان خشک شوند. آنها نمی توانند شرایط بیش از حد خشک را تحمل کنند. بنابراین باید به خوبی آبیاری شوند. کود بیش از حد با رنگ تداخل می کند و باعث افزایش طول ساقه می شود. بنابراین کود دادن به گل کلم در زمان کاشت کافی است. از کود متعادل (نسبت 3-1-2 یا 1-1-1) با ریز مغذی ها استفاده کنید.

قانون شماره 2

ساقه های گل را به محض ظاهر شدن قطع کنید. آفات و بیماری ها تقریباً مشابه آفات و بیماری هایی هستند که گل کلم خوراکی را تحت تأثیر قرار می دهند و بر این اساس درمان می شوند. اکنون که می دانید مراقبت از گل کلم زینتی چقدر آسان است، می توانید منتظر گیاه خود در پاییز آینده و زمستان باشید.

 نکات مراقبتی گیاه

اینها گیاهانی هستند که به راحتی در اکثر مکان های آفتابی رشد می کنند، اگرچه می توانند در برابر برخی از آفات مشابهی که سایر گونه های خانواده کلم را مبتلا می کنند، حساس باشند. آنها آب و هوای خنک را ترجیح می دهند و اگر بخواهید در گرمای تابستان آنها را پرورش دهید، ممکن است از سرعت رشد آنها ناامید شوید. دیدنی ترین رنگ در کلم صورتی به دست می آید که شرایط خنک و حتی سرد را تجربه می کنند.

سبدگل

نور

این گیاهان ترجیح می دهند در آفتاب کامل رشد کنند. اما هنگامی که در آب و هوای گرم تر رشد می کنند، سایه بعد از ظهر برای آنها ایده آل است.

خاک

یک خاک لومی و غنی از نظر ارگانیک که به خوبی زهکشی می شود برای این گیاهان ایده آل است. هم کلم و هم کلم پیچ، pH خاک کمی اسیدی در حدود 5.5 تا 6.5 را ترجیح می دهند.

آب

گیاهان را به خوبی آبیاری کنید؛ آنها خاکی را دوست دارند که همیشه مرطوب باشد اما خیس نباشد. اگر سطح بالایی خاک خشک است، زمان آبیاری است. اگر آب و هوای شما به طور منظم بارانی است ، احتمالاً اصلاً نیازی به آبیاری ندارید. اما آماده باشید که در طول دوره خشکی آبیاری کنید. مانند بسیاری از گیاهان، حدود 2 سانتی متر آب (بارندگی یا آبیاری) برای این گیاهان عالی است، اما سعی کنید از آبیاری بیش از حد خودداری کنید.

دما

گل کلم های زینتی رنگ کامل خود را توسعه نمی دهند مگر اینکه سرمای خوبی دریافت کنند. آنها در طول زمستان دوام می آورند، اما ظاهر آنها بستگی زیادی به آب و هوا دارد. اگر در معرض نور روز طولانی و گرم قرار بگیرد، پیچ می شوند (یک ساقه گل می فرستند و دانه می دهند). و اگر با طوفان های شدید خیس باشد، گیاهان به سرعت پاره می شوند. آنها تا زمان که دمای منفی15 درجه زنده می مانند. با این حال، کاهش شدید دما می تواند به گیاهان آسیب برساند یا آنها را از بین ببرد.

رطوبت

معمولاً رطوبت برای این گیاهان مشکل نیست. اما اگر هوا مرطوب باشد و گیاهان گردش هوای خوبی نداشته باشند، ممکن است به بیماری های قارچی مبتلا شوند که معمولاً به صورت لکه هایی روی برگ ها ظاهر می شوند.

کود

گل کلم زینتی را فقط در زمان کاشت با استفاده از کود متعادل بارور کنید. در حالی که رشد می کنند بارور نکنید، چون رنگ خود را از دست می دهند.

جام گل

انواع گل کلم زینتی

تنوع زیادی برای انتخاب در مورد گل کلم زینتی وجود ندارد، مگر اینکه در حال رشد تجاری باشید. بیشتر بسته های بذر دارای ” گل کلم زینتی ” هستند. بنابراین بهتر است روی ترکیب رنگی که برای شما جذاب است تمرکز کنید. کلم های گلدار را می توان به “ارقام برگ فرسوده” (آنهایی که دارای برگهای خاردار) و “ارقام برگ دار” (دارای برگهای ریز و درشت هستند) تقسیم کرد.

برخی از انواع محبوب عبارتند از:

کلم زینتی “چیدوری”:

این گیاه دارای لبه های برگ بسیار فرفری با برگ هایی بنفش ، سفید خامه ای یا ماژنتای عمیق است.

دسته گل سازه

گونه “رنگی”:

با برگهای سبز و مراکز سفید ، صورتی یا فوسی به صورت قائم رشد می کند.

کلم زینتی “اوزاکا”:

این کلم زینتی دارای برگهای بزرگ و صاف با رنگهای مرکزی صورتی ، قرمز یا سفید است. گیاه به طور معمول جمع و جور می ماند.

کاله زینتی “طاووس”:

این گیاه بیشتر شبیه به پسر عموی خوراکی خود ، با رشد سست و برگهای عمیق تر شده به رنگ قرمز ، بنفش یا سفید است.

کلم زینتی سری “کبوتر”:

این تنوع دارای یک شکل مسطح با مراکز قرمز یا سفید است.

دسته گل عروس

بیشتر بدانید!

این گیاهان دوساله به طور کلی قبل از فصل دوم وقتی گل و بذر می دهند دور ریخته می شوند. اما اگر به آنها اجازه می دهید تا در باغ باقی بمانند تا دانه تولید کنند ، دانه ها را می توان از سرهای گل از بین رفته جمع کرد و در زمان مناسب دوباره کاشت. می توانید دانه ها را در فریزر ذخیره کنید تا آنها را برای کاشت بعدی حفظ کنید.

کاشت گل کلم از بذر در فضای بیرون

برای گیاهان بهاری ، کاشت کلم یا دانه های کلم باید حدود هشت هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان مورد انتظار در داخل خانه شروع شود. برای روییدن در پاییز ، دانه ها را در حدود 1 دی و نهال ها را در اواسط ماه مرداد در باغ بکارید.

• دانه ها را در داخل خانه در گلدان های کوچک پر از مخلوط شروع بذر بکارید.
• دانه ها را به عمق 5 سانتی متر کاشته و خاک را در یک مکان روشن در حدود 21 درجه سانتی گراد مرطوب نگه دارید.
• نهال ها در 10 تا 21 روز پدیدار می شوند و نهال های گلدانی بلافاصله پس از یخبندان بهار گذشته یا در اواسط تا اواخر مرداد برای روییدن در پاییز یا زمستان در خارج از منزل کاشته می شوند.

تعویض گلدان گل کلم زینتی

اگر فقط یک یا دو گیاه می خواهید، گل کلم زینتی یا کالس اغلب در هنگام رشد در گلدان طبیعی تر به نظر می رسند. آنها گیاهان گلدانی فصلی زیبا را می‌سازند.یک گلدان با سوراخ های زهکشی کافی را انتخاب و از یک مخلوط گلدان همه منظوره استفاده کنید. گیاهانی که میخرید احتمالاً بیشتر از آنچه هستند، رشد نمی کنند، بنابراین شما به طور معمول دیگر نیازی به تعویض گلدان ندارید.

آبیاری

گل کلم های زینتی و کالس معمولاً مجاز به آبیاری زیاد نیستند، زیرا سال دوم این گیاهان دوساله با ساقه های گل، جذابیت خود را از دست می دهند. اما بیشتر باغبانان آنها را در زمستان می‌کارند تا گل سرخ های جذابی بدهند تا اینکه یخبندان های مکرر در نهایت باعث پژمرده شدن آنها شوند.

آفات رایج و بیماری های گیاهی

 

انواع آفات

مانند بسیاری از سبزیجات خوراکی از خانواد شب بویان، گل کلم های زینتی کاملاً مستعد ابتلا به کرم های کلم ، حلقه های کلم ، سوسک کک ، کاترپیلارها ، تیریپس ، سوره ها و شته ها هستند. انواع گرد و غبار سموم دفع آفات یا روغنهای باغبانی که برای سبزیجات طراحی شده اند نیز روی این آفات کار می کنند. گل کلم زینتی کاشته شده در گلدان ممکن است نسبت به آنهایی که در باغ کاشته شده اند کمتر دچار آفات و بیماری ها شوند.

بیماری

مشکلات بیماری شایع شامل لکه های برگ ، پوسیدگی برگ سیاه و زرد است. این موارد به احتمال زیاد در صورت مرطوب بودن گیاه رخ می دهد.

ماشین عروس

مشکلات رایج در گل کلم زینتی

اگرچه این گیاهان به طور زینتی مورد استفاده قرار می گیرد ، اما اساساً سبزیجات هستند و بنابراین مستعد بسیاری از بیماریهای رایج سبزیجات و حیوانات خانگی هستند که دوست دارند از خوراکی ها تغذیه کنند. برخی از مشکلات قابل توجه که ممکن است رخ دهد عبارتند از:

سوراخ در برگها

این تقریباً مطمئناً نتیجه یک یا چند مورد از حشرات مختلف تغذیه ای است که عاشق همه اعضای خانواده شب بویان هستند. کرم های کلم ، انواع دیگر کاترپیلارها و شته ها همه کلم را به عنوان ناهار مورد علاقه مشاهده می کنند. انواع صابون های حشره کش یا اسپری های شیمیایی برای کنترل این آفات استفاده می شوند و از آنجا که این گیاهان به طور کلی خورده نمی شوند، می توانید در استفاده از مواد شیمیایی آزادتر باشید.

لکه های سیاه یا زرد روی برگها

لکه ها به جای سوراخ در برگها معمولاً نشان دهنده عفونت قارچی یا باکتریایی است. این موارد به احتمال زیاد در شرایط آب و هوایی مرطوب ظاهر می شوند. حفظ گردش خون خوب احتمال این بیماری ها را کاهش می دهد. ضدقارچ ها ممکن است در صورت استفاده زود هنگام، به درمان بیماری های قارچی کمک کنند.

ظاهر شدن ساقه های بلند زشت

یک گل کلم زینتی جذاب که به طور ناگهانی ساقه کوتاه و نسبتاً زشتی را به سمت بالا می فرستد، در حال پیچیدن است یعنی گل می دهد. و کار آن به عنوان یک گیاه زینتی اکنون به پایان رسیده است، البته اگر می خواهید دانه ها را برای ایجاد گیاهان جدید برداشت کنید، می توانید اجازه دهید به رشد خود ادامه دهد.

گل داوودی

سوالات متداول :

چگونه می توانم از این گیاهان در منظره استفاده کنم؟

گل کلم زینتی در یک گروه بزرگ یا در باغچه، جایی که رنگ ارغوانی آنها به خوبی با سایر رنگ های پاییزی ترکیب می شود، خوب به نظر می رسند. آنها همچنین به عنوان گیاهان حاشیه یا در گلدان به خوبی کار می کنند. از نظر بصری، آنها به خوبی با گل های داوودی، ستاره ها و علف های زینتی ترکیب می شوند.

نکته مهم:

اینها گیاهان فصل خنک هستند که معمولاً در پاییز یا اوایل بهار رشد می کنند و با سرد شدن هوا یا فرا رسیدن ماه های گرم تابستان دور انداخته می شوند.

آیا می توانم کلم پیچ و گل کلم زینتی را در داخل خانه پرورش دهم؟

ظاهر عجیب و غریب این گیاهان در ترکیب با گیاهان کاکتوس و سایر ساکولنت ها می تواند افزودنی جالب باشد. اما آنها به رنگ کامل خود نمی رسند مگر اینکه در معرض دمای انجماد قرار گیرند. برخی از باغبانان دوست دارند گلدان های خود را تا زمانی که هوا کاملاً سرد شود در فضای باز نگهداری کنند.

سپس آنها را به داخل خانه منتقل کنند تا بین ساکولنت های گلدانی یا سایر گیاهان عجیب و غریب بچینند. اگر در شرایط نسبتاً خنک نگه داشته شوند، آنها طولانی‌ترین عمر را خواهند داشت.اما حتی در بهترین شرایط، باید انتظار عمر نسبتاً کوتاهی برای گیاهان زینتی که در داخل خانه آورده می‌شوند. داشته باشید.

تفاوت ارقام زینتی و خوراکی چیست؟

از نظر ژنتیکی، این گیاهان بسیار شبیه به هم هستند. اما کمی متفاوت هستند که به طور انتخابی در طول زمان برای استفاده های مختلف پرورش داده شده اند. کلم پیچ ها و گل کلم های زینتی به دلیل رنگ روشن و بافت چشمگیرشان توسعه یافته اند، در حالی که گل کلم های خوراکی به دلیل طعم شیرین و ارزش غذایی شان انتخاب می شوند.

کلام آخر

در این مقاله نحوه مراقبت از گل کلم زینتی،کاشت گل کلم زینتی و همچنین مشکلات رایج در گل کلم زینتی و انواع گل کلم زینتی و هر آنچه باید در باره این گیاه زینتی بدانید را آورده ایم.

خلاصه مقاله  گل کلم زینتی

نام گل	گل کلم زینتی
نام علمی	ornamental cabbage
منطقه بومی	جنوب و غرب اروپا
نور مناسب	آفتاب کامل

سوالات متداول گل کلم زینتی (FAQ)

1.تفاوت ارقام زینتی و خوراکی چیست؟

از نظر ژنتیکی، این گیاهان بسیار شبیه به هم هستند. اما کمی متفاوت هستند که به طور انتخابی در طول زمان برای استفاده های مختلف پرورش داده شده اند. کلم پیچ ها و گل کلم های زینتی به دلیل رنگ روشن و بافت چشمگیرشان توسعه یافته اند، در حالی که گل کلم های خوراکی به دلیل طعم شیرین و ارزش غذایی شان انتخاب می شوند.

2.چگونه می توانم از این گیاهان در منظره استفاده کنم؟

گل کلم زینتی در یک گروه بزرگ یا در باغچه، جایی که رنگ ارغوانی آنها به خوبی با سایر رنگ های پاییزی ترکیب می شود، خوب به نظر می رسند. آنها همچنین به عنوان گیاهان حاشیه یا در گلدان به خوبی کار می کنند. از نظر بصری، آنها به خوبی با گل های داوودی، ستاره ها و علف های زینتی ترکیب می شوند.

3.آیا می توانم کلم پیچ و گل کلم زینتی را در داخل خانه پرورش دهم؟

ظاهر عجیب و غریب این گیاهان در ترکیب با گیاهان کاکتوس و سایر ساکولنت ها می تواند افزودنی جالب باشد. اما آنها به رنگ کامل خود نمی رسند مگر اینکه در معرض دمای انجماد قرار گیرند. برخی از باغبانان دوست دارند گلدان های خود را تا زمانی که هوا کاملاً سرد شود در فضای باز نگهداری کنند، سپس آنها را به داخل خانه منتقل کنند

منابع:

ornamental-kale-plants

ornamental-cabbage